Упаковка для яиц: какая экологичнее и лучше сохраняет продукт

В России ежемесячно используют около 10-15 млн. упаковок для яиц. На полках магазинов яйца продаются преимущественно в трех видах упаковки: картонной, пластиковой и из вспененного полистирола.

❓Картонный лоток
Такую упаковку для яиц изготавливают из пульперкартона. В отличие от других бумажных упаковок, пульперкартон полностью состоит из вторсырья. Для его производства не нужны первичные ресурсы — достаточно взбить в воде макулатуру и придать ей нужную форму на специальной металлической оснастке.

Достоинства:⠀
• обеспечивает гигроскопичность и воздухопроницаемость: в контейнеры из пульперкартона хорошо проникает воздух, они поглощают и отдают влагу, поэтому яйца в них дольше остаются свежими;
• обеспечивает сохранность при транспортировке и хранении: пульперкартон достаточно крепкий материал, по прочности не уступающий пластикам и даже некоторым видам дерева;
• упаковка проста в переработке и полностью безопасна как для продукта, так и для окружающей среды, ее производство является экологически чистым.

❓Пластиковый лоток (обычно прозрачный)
Достоинством этого вида упаковки является разве что разбитые яйца в ней видно сразу.

В то же время, при производстве пластикового лотка выделяется большое количество CO2, а в процессе многовекового разложения он разрушается на мельчайшие частицы — микропластик, что явно не придает экологичности такому виду упаковки.

❓И пластиковый, и картонный лотки в целом обеспечивают яйцам сохранность. Но что, если яйцо в упаковке все-таки разбилось. Бумага — это «живая» среда, благоприятная для развития микробов, бактерий и т.д., поэтому производители пластика считают, что в данном вопросе преимущество на их стороне: в пластиковой упаковке бой высыхает там же, не способствуя развитию бактерий и обеспечивая наибольшую гигиеничность упаковки.

❓Лоток из вспененного полистирола
Вспененный полистирол — нечто переходящее между бумагой и жестким пластиком. Структура вспененного полистирола по свойствам близка к бумаге, а по техническим характеристикам — к пластикам. Основное его преимущество состоит в том, что он дешев.

♻Подводя итог отметим, что наиболее экологичной и практичной для яиц является упаковка из пульперкартона.